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辣炒白菜的做法

辣炒白菜

所在分类 热菜 微辣 十分钟 简单

菜品口味:微辣

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅


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用料

400克 大白菜50克 木耳
100克 干豆腐20克 胡萝卜
30克 大豆油5克 葱末
5克 姜末10克 干红辣椒
3克 精盐2克 五香粉
3克 味精10克 生抽

辣炒白菜的做法

 【1】   将大白菜清洗干净,切成小片,装入盘中待用。
 【2】   干豆腐清洗干净,切成小片,装入盘中待用。
 【3】   将浸泡好的木耳清洗干净,撕成小片,胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜切成末,干红辣椒切成末,装入盘中待用。
 【4】   热锅放油烧热,爆香葱姜末,干红辣椒末。
 【5】   放入胡萝卜片翻炒均匀,倒入白菜片。
 【6】   翻炒均匀,倒入木耳。
 【7】   翻炒均匀,倒入干豆腐,加入精盐,五香粉,生抽。
 【8】   将所有材料翻炒均匀,稍微炒一会儿,炒熟,最后加入味精调味。
 【9】   翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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