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酸菜牛肉的做法 酸菜牛肉的家常做法 酸菜牛肉酸菜牛肉的做法大全

酸菜牛肉的做法

酸菜牛肉

所在分类 热菜 微辣 三刻钟 简单

菜品口味:微辣

主要工艺:

所需时间:三刻钟

制作难度:简单

所用厨具:煮锅


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用料

适量 牛肉适量 豆腐
适量 酸菜适量
适量 干红椒适量 生姜
适量 花椒适量 大料

酸菜牛肉的做法

 【1】   牛肉,酸菜,豆腐备用。
 【2】   豆腐洗净切块。
 【3】   牛肉洗净,放冰箱冻硬。切成薄片。
 【4】   牛肉切成薄片备用。
 【5】   放入适量的淀粉和盐。
 【6】   搅拌均匀,腌二十分钟。
 【7】   生姜切片,干红椒切小段。
 【8】   油锅烧热,下入干红椒,生姜片,花椒,大料。
 【9】   炒出香味后,倒出一半放入碗内。
 【10】   下入切好的酸菜。
 【11】   炒出香味后,加入适量的水。
 【12】   水煮开。
 【13】   倒入豆腐块。
 【14】   豆腐入味后,下入腌好的牛肉片,滑散。
 【15】   牛肉熟后,加入适量的盐。
 【16】   装入碗内。
 【17】   倒上另外一半辣椒油即可。
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