蒜薹炒腊肉的做法 蒜薹炒腊肉的家常做法 蒜薹炒腊肉蒜薹炒腊肉的做法大全
蒜薹炒腊肉
菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅 蒸锅
蒜薹炒腊肉简介
这道菜是超级下饭的一道菜。喷香的腊肉，软嫩弹滑，配上脆爽的蒜苔，香辣下饭。最重要的是，这是一道简单的菜！零难度，只要你不闭着眼睛放盐，那就不会出错。
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用料
| 100g 腊肉 | 200g 蒜苔 | 一段 葱 | 一块 姜 | 一头 蒜 | 六个 干辣椒 | 半茶匙 盐 | 一茶匙 五香粉 | 一汤匙 蒸鱼豉油 | 一茶匙 鸡精 |
蒜薹炒腊肉的做法
【1】 
原料图。腊肉用温水洗净泡软。
原料图。腊肉用温水洗净泡软。 【2】 
腊肉上锅蒸20-30分钟。
腊肉上锅蒸20-30分钟。 【3】 
蒜苔切段，腊肉切片。姜蒜切片，葱切段，辣椒切丝。
蒜苔切段，腊肉切片。姜蒜切片，葱切段，辣椒切丝。 【4】 
锅里放少许油煸炒腊肉。微微出油了放入葱姜蒜辣椒丝炒出香味。
锅里放少许油煸炒腊肉。微微出油了放入葱姜蒜辣椒丝炒出香味。 【5】 
放入蒜苔，半茶匙盐，蒸鱼豉油，五香粉，炒到蒜苔变软，到自己喜欢的程度。
放入蒜苔，半茶匙盐，蒸鱼豉油，五香粉，炒到蒜苔变软，到自己喜欢的程度。 【6】 
出锅放鸡精即可。
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