砂锅鱼头的做法 砂锅鱼头的家常做法 砂锅鱼头砂锅鱼头的做法大全
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用料
半只 鲢鱼头 | 十粒 蒜头 | 五个 香菇 | 20克 海蛎干 | 200克 生油 | 适量 盐 | 一匙 黑胡椒酱 | 一匙 料酒 | 适量 味精 | 适量 糖 |
砂锅鱼头的做法
【1】 鱼头洗净抹点生粉。
【2】 香菇、海蛎干先泡好。蒜头洗净备用。
【3】 锅里放油将鱼头稍炸一会。
【4】 将蒜头炸香捞起。
【5】 将蒜头、海蛎干铺砂锅底。
【6】 放上鱼头,香菇。加盐、味精、料酒、糖、黑胡椒酱,少许水。
【7】 小火煨煮二十分钟。
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