牛肉腐竹粉丝的做法 牛肉腐竹粉丝的家常做法 牛肉腐竹粉丝牛肉腐竹粉丝的做法大全
牛肉腐竹粉丝
菜品口味：咸鲜
主要工艺：蒸
所需时间：三刻钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
牛肉腐竹粉丝简介
平日里喜欢吃蒸菜，健康、美味，比较清淡，还易于消化。
今年年夜饭，考虑到公公婆婆牙口不好，做了好几道不同食材、不同风味的蒸菜。
腐竹家里四季常备，炖、烧、炒、凉拌都不错。我家粉丝吃得较多，牛肉蒸粉丝，汤汁浸入粉丝，香浓爽滑，味道很鲜美······
AD2
用料
| 150克 牛肉 | 200克 腐竹 | 50克 粉丝 | 适量 生姜 | 适量 香葱 | 适量 蒜瓣 | 2茶匙 红剁椒 | 1茶匙 食油 | 适量 盐 | 适量 生抽 | 适量 淀粉 | 20ML 赤霞珠干红 |
牛肉腐竹粉丝的做法
【1】 
腐竹用温水浸泡至软。
腐竹用温水浸泡至软。 【2】 
粉丝用温水浸泡。
粉丝用温水浸泡。 【3】 
腐竹切段，香葱、蒜瓣切细粒备用。
腐竹切段，香葱、蒜瓣切细粒备用。 【4】 
牛肉剁成末备用。
牛肉剁成末备用。 【5】 
加入干红葡萄酒。
加入干红葡萄酒。 【6】 
加入生抽、淀粉，拌匀。
加入生抽、淀粉，拌匀。 【7】 
粉丝剪成小段，放入盘中。
粉丝剪成小段，放入盘中。 【8】 
腐竹码放在粉丝上。
腐竹码放在粉丝上。 【9】 
牛肉末倒在腐竹上。
牛肉末倒在腐竹上。 【10】 
蒜末洒在牛肉上。
蒜末洒在牛肉上。 【11】 
锅中水开，放入牛肉粉丝，蒸15分钟。
锅中水开，放入牛肉粉丝，蒸15分钟。 【12】 
锅中油热，爆香蒜粒。
锅中油热，爆香蒜粒。 【13】 
加入剁椒。
加入剁椒。 【14】 
倒入牛肉原汤，加入生抽，烧开。
倒入牛肉原汤，加入生抽，烧开。 【15】 
用淀粉汁勾薄芡。
用淀粉汁勾薄芡。 【16】 
欠汁淋在牛肉上；撒上葱花，吃时拌匀。
欠汁淋在牛肉上；撒上葱花，吃时拌匀。 【17】 
同样的蒸菜做了两盘，全部一扫光啦。
同样的蒸菜做了两盘，全部一扫光啦。家常菜谱大全为您提供牛肉腐竹粉丝的做法,牛肉腐竹粉丝的家常做法,牛肉腐竹粉丝,牛肉腐竹粉丝的做法大全,牛肉腐竹粉丝怎么做,牛肉腐竹粉丝怎么做好吃,牛肉腐竹粉丝图片等