蒜苔肉丝的做法 蒜苔肉丝的家常做法 蒜苔肉丝蒜苔肉丝的做法大全
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用料
| 150克 猪肉丝 | 200克 蒜苔 | 少许 红椒丝（点缀菜色） | 适量 玉米油 | 适量 郫县豆瓣 | 少许 黑豆豉 | 少许 姜丝 | 适量 生抽 | 少许 白胡椒粉 | 少许 鸡精 | 适量 水淀粉 | 少许 盐 | 少许 味精 | 少许 料洒 |
蒜苔肉丝的做法
【1】 
准备好所需要的食材待用。
准备好所需要的食材待用。 【2】 
猪肉丝里放入料洒、适量生抽、白胡椒粉、鸡精、少许玉米油、适量水淀粉拌匀码味。蒜苔去掉末梢洗净切成2.5CM长的段。
猪肉丝里放入料洒、适量生抽、白胡椒粉、鸡精、少许玉米油、适量水淀粉拌匀码味。蒜苔去掉末梢洗净切成2.5CM长的段。 【3】 
炒锅中到入少许玉米油，放入蒜苔翻炒并撒入少许盐，略炒至蒜苔断生即出锅待用。
炒锅中到入少许玉米油，放入蒜苔翻炒并撒入少许盐，略炒至蒜苔断生即出锅待用。 【4】 
锅中另加入适量玉米油，放入姜丝、郫县豆瓣、少许黑豆豉煵炒出香。
锅中另加入适量玉米油，放入姜丝、郫县豆瓣、少许黑豆豉煵炒出香。 【5】 
放入码好味的肉丝翻炒均匀至肉熟上色。
放入码好味的肉丝翻炒均匀至肉熟上色。 【6】 
加入蒜苔翻炒均匀。
加入蒜苔翻炒均匀。 【7】 
最后放入少许味精、少许红椒丝炒匀即可装盘
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