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萝卜炒香菇瘦肉
菜品口味:微辣
主要工艺:烧
所需时间:十分钟
制作难度:普通
所用厨具:炒锅
萝卜炒香菇瘦肉简介
今天本来这道菜瘦肉换腊肉的。哪知道外面晾着的腊肉起霉了,郁闷了我
外面下雨就没出去了 ,冰箱只有瘦肉了 五花肉也没有了
只有应急了 抱着试试的想法 哪知道 做出来味道很好啊 完全不比腊肉差啊
下次有腊肉的时候在做个版本
看着 哪像白萝卜啊 而且吃起来完全没有萝卜特殊的气味了
接受不了萝卜气的同志们 可以试试这个(⊙o⊙)哦。
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用料
适量 白萝卜 | 适量 瘦肉 | 适量 香菇 | 适量 生姜 | 适量 香葱 | 适量 大葱 | 适量 青椒 | 适量 红椒 | 适量 盐 | 适量 蚝油 | 适量 鸡精 | 适量 老抽 | 适量 白胡椒 | 适量 八角 |
萝卜炒香菇瘦肉的做法
【1】 水开后,放盐,下白萝卜入锅,煮至半透明,出锅控水
【2】 锅内放油,加生姜丝爆香
【3】 后放入瘦肉,煸炒至变色
【4】 加入香菇片,八角
【5】 加白萝卜,翻炒均匀
【6】 加盐、鸡精、老抽、蚝油、白胡椒炒匀
【7】 加红椒、青椒、大葱丝、香葱,即可出锅
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