豆豉剁椒蒸芋头的做法 豆豉剁椒蒸芋头的家常做法 豆豉剁椒蒸芋头豆豉剁椒蒸芋头的做法大全
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用料
| 适量 芋头 | 适量 豆豉 | 适量 剁椒 | 适量 葱 | 适量 盐 |
豆豉剁椒蒸芋头的做法
【1】 
芋头 豆豉 剁椒 葱
芋头 豆豉 剁椒 葱 【2】 
芋头削去皮后放淡盐水里浸泡一会
芋头削去皮后放淡盐水里浸泡一会 【3】 
切成厚度大约0.5cm的薄片放在碟子里
切成厚度大约0.5cm的薄片放在碟子里 【4】 
先撒一层豆豉，豆豉放在芋头上的目的是让芋头能更好的入味，因为豆豉本身带咸味，当豆豉蒸热厚，咸味会渗透到芋头里。
先撒一层豆豉，豆豉放在芋头上的目的是让芋头能更好的入味，因为豆豉本身带咸味，当豆豉蒸热厚，咸味会渗透到芋头里。 【5】 
豆豉上面放一层剁椒，剁椒的用量根本个人的口感来决定，吃得辣就多放点，相反则少之。
豆豉上面放一层剁椒，剁椒的用量根本个人的口感来决定，吃得辣就多放点，相反则少之。 【6】 
摆放好盘后就可以下锅蒸了，时间大约在半个小时左右。
摆放好盘后就可以下锅蒸了，时间大约在半个小时左右。 【7】 
在上桌之前撒上一点葱花增加香味。
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