五彩腊味饭的做法 五彩腊味饭的家常做法 五彩腊味饭五彩腊味饭的做法大全
五彩腊味饭
菜品口味:咸鲜
主要工艺:煮
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:蒸锅 高压锅 电压力锅 电饭煲
五彩腊味饭简介
五彩腊味饭,是将腊肉、香肠、洋葱、香菇、胡萝卜、青豆或青椒切丁炒熟后与洗净的大米一起煮成的米饭,香气扑鼻,色彩漂亮,荤素搭配,营养丰富,做法简单,人人喜爱。
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用料
500g 东北大米 | 350ml 水 | 100g l腊肉 | 50g 香肠 | 50g 香菇 | 1个 洋葱 | 1小段 胡萝卜 | 1把 青豆(或青椒青菜) | 3茶匙 油 | 1小勺 盐 | 1小勺 鸡精 |
五彩腊味饭的做法
【1】 将腊肉、香肠、香菇、洋葱、胡萝卜、青椒切成细丁。(也可以用青豆或青菜)
【2】 锅烧热,放入2茶匙油,倒入腊肉丁、香肠丁、香菇丁、洋葱丁、胡萝卜丁、青椒丁一起翻炒出香味,放入1小勺盐和1小勺鸡精拌匀,关火备用。
【3】 大米500克洗净放入电饭煲,加入500-600毫升的水,再将炒好的原料倒入电饭煲内,加1茶匙油和1茶匙生抽拌匀,盖好盖子,功能选择“白米饭”按“开”键,25分钟自动就做好了!
【4】 取一个黄豆酱的空盒洗净擦干,盛好腊味饭,压实。
【5】 倒扣在在盘子上,取掉盒子;
【6】 方形饭团就做好了!红黄绿白黑,色彩漂亮,造型别致,香气扑鼻,营养丰富,尤其适合厌食症的儿童。
【7】 也可以将腊味饭盛在保鲜膜上,包扎好揉圆,就成了漂亮的腊味饭团!
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