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五彩腊味饭的做法

五彩腊味饭

所在分类 热菜 咸鲜 半小时 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:简单

所用厨具:蒸锅 高压锅 电压力锅 电饭煲

五彩腊味饭简介

  五彩腊味饭,是将腊肉、香肠、洋葱、香菇、胡萝卜、青豆或青椒切丁炒熟后与洗净的大米一起煮成的米饭,香气扑鼻,色彩漂亮,荤素搭配,营养丰富,做法简单,人人喜爱。


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用料

500g 东北大米350ml
100g l腊肉50g 香肠
50g 香菇1个 洋葱
1小段 胡萝卜1把 青豆(或青椒青菜)
3茶匙 1小勺
1小勺 鸡精

五彩腊味饭的做法

 【1】   将腊肉、香肠、香菇、洋葱、胡萝卜、青椒切成细丁。(也可以用青豆或青菜)
 【2】   锅烧热,放入2茶匙油,倒入腊肉丁、香肠丁、香菇丁、洋葱丁、胡萝卜丁、青椒丁一起翻炒出香味,放入1小勺盐和1小勺鸡精拌匀,关火备用。
 【3】   大米500克洗净放入电饭煲,加入500-600毫升的水,再将炒好的原料倒入电饭煲内,加1茶匙油和1茶匙生抽拌匀,盖好盖子,功能选择“白米饭”按“开”键,25分钟自动就做好了!
 【4】   取一个黄豆酱的空盒洗净擦干,盛好腊味饭,压实。
 【5】   倒扣在在盘子上,取掉盒子;
 【6】   方形饭团就做好了!红黄绿白黑,色彩漂亮,造型别致,香气扑鼻,营养丰富,尤其适合厌食症的儿童。
 【7】   也可以将腊味饭盛在保鲜膜上,包扎好揉圆,就成了漂亮的腊味饭团!
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