腊肉酱面筋的做法 腊肉酱面筋的家常做法 腊肉酱面筋腊肉酱面筋的做法大全
腊肉酱面筋
菜品口味：酱香
主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
腊肉酱面筋简介
减肥刚起步的日子，豆制品简直就是餐桌上的救星呐~~~~ 每天变着法子的做，面筋自然是饭桌上的常客
最先开始做面筋的时候，都是切成素鸡一样的小圆筒烧着吃。
一日去市场，摆摊的阿姨告诉我说面筋撕成长条再烩，风味更好；屁颠屁颠的跑回家试着做了下，果然味道更香浓，一筒面筋可以做好大一盘子~
来分享下做法~
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用料
| 一卷 面筋 | 适量 青椒 | 适量 红尖椒 | 适量 花椒 | 适量 腊肉 | 适量 甜面酱 | 适量 蚝油 | 适量 老抽 | 适量 鸡精 | 适量 白糖 | 适量 生抽 |
腊肉酱面筋的做法
【1】 
买回的面筋洗净，手撕成条状。焯水备用,其余配料改刀备用。
买回的面筋洗净，手撕成条状。焯水备用,其余配料改刀备用。 【2】 
调酱汁：生抽、老抽少许、甜面酱少许、鸡精、糖。另取一碗，蚝油加少许清水调匀备用。
调酱汁：生抽、老抽少许、甜面酱少许、鸡精、糖。另取一碗，蚝油加少许清水调匀备用。 【3】 
锅内入油，入花椒小火煸香，捞出（也可不捞）
锅内入油，入花椒小火煸香，捞出（也可不捞） 【4】 
入腊肉转中火煸香
入腊肉转中火煸香 【5】 
下面筋煸炒至微微金黄，烹入料酒
下面筋煸炒至微微金黄，烹入料酒 【6】 
调入酱汁，翻炒均匀
调入酱汁，翻炒均匀 【7】 
下青椒丝翻炒。蚝油加少许清水沿锅边烹入。口味重一些的，可以稍微加些盐调味。
下青椒丝翻炒。蚝油加少许清水沿锅边烹入。口味重一些的，可以稍微加些盐调味。 【8】 
微微收汁即可出锅。
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