牛肉豆花的做法 牛肉豆花的家常做法 牛肉豆花牛肉豆花的做法大全

牛肉豆花

所在分类 热菜 微辣 烧 廿分钟 简单

菜品口味：微辣

主要工艺：烧

所需时间：廿分钟

制作难度：简单

所用厨具：炒锅 煮锅

牛肉豆花简介

　　豆花在四川的吃法蛮多的，记得很小很小的时候，会有小贩挑着担子卖豆花，那种豆花是不放肉的，只放调料，但吃起来味道也非常好呢。
    渐渐长大后，街上开始有了专门卖豆花的餐馆，有豆花饭，这里面卖的是素豆花，豆花是沾调料吃的，但除了豆花，另外还有很多蒸菜，是单独点着吃的，店家还会上一碗豆花水让你品尝。有酸菜豆花，这种就类似于火锅，非常便宜，火锅底里面就煮着一锅豆花，然后再点其它的菜烫着吃。
    牛肉豆花在一般的川菜馆都有，牛肉豆花是把牛肉和豆花放在一起吃的，今天做的牛肉豆花说实话是我自己想着做的，不敢说它正宗，但味道还是不错的，可以试试哈。
    图片上加了自己做的辣椒油，辣椒油里放的有黑芝麻，所以看到上面有些小黑点，郁闷。