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青椒牛肚
菜品口味:微辣
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:高级
所用厨具:炒锅
青椒牛肚简介
刷火锅剩下的毛肚和百叶,量也不多,索性和辣椒炒再一起,没想到味道超好。
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用料
75g 青椒 | 75g 百叶 | 75g 毛肚 | 5g 葱 | 3g 姜 | 3 盐 | 10ml 美极鲜 | 25ml 花生油 |
青椒牛肚的做法
【1】 青椒去籽切丝。
【2】 百叶和毛肚分别切条。
【3】 热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
【4】 放入青椒翻炒,炒至断生。
【5】 再放入牛肚大火爆炒1分钟。
【6】 加剩余的葱姜末,美极鲜,盐,翻炒30秒关火。
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