香辣牛肉豆子煲的做法 香辣牛肉豆子煲的家常做法 香辣牛肉豆子煲香辣牛肉豆子煲的做法大全
香辣牛肉豆子煲
菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅 不粘锅
香辣牛肉豆子煲简介
Chili con carne，是一道墨西哥香辣口味的肉酱菜。中文没有对应的翻译，其主要食材是牛肉末、红芸豆、番茄、洋葱，配以番椒、小茴香、黑胡椒和蒜末调味。在餐馆中一般当做主盘，蘸面包或者配麦粒饭来吃。
之前在餐馆里吃过一次，觉得非常赞。昨天去超市刚好看到打折的牛肉糜，忽然想起这个菜，于是买回食材，今天中午就做了一锅，一如记忆中的美味。
口味香辣，非常下饭，过瘾！
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用料
| 200g 牛肉糜 | 250g 红芸豆 | 1/2个 洋葱 | 2个 番茄 | 1/2个 牛肉浓汤煲 | 1勺 卡宴番椒粉 | 1勺 甜椒粉 | 1/2勺 小茴香 | 1勺 黑胡椒粉 | 1/2勺 蒜末 | 适量 盐 |
香辣牛肉豆子煲的做法
【1】 
原料图
原料图 【2】 
番茄热水烫一下，去皮
番茄热水烫一下，去皮 【3】 
番茄和洋葱切小碎丁
番茄和洋葱切小碎丁 【4】 
红芸豆提前煮粉（我用的罐头）
红芸豆提前煮粉（我用的罐头） 【5】 
锅中橄榄油烧热，加入洋葱丁炒香
锅中橄榄油烧热，加入洋葱丁炒香 【6】 
加入牛肉末炒断生
加入牛肉末炒断生 【7】 
再加入番茄丁
再加入番茄丁 【8】 
加入番椒粉、甜椒粉、小茴香、蒜末和胡椒粉
加入番椒粉、甜椒粉、小茴香、蒜末和胡椒粉 【9】 
翻炒至番茄丁完全成泥，加入煮好的红芸豆
翻炒至番茄丁完全成泥，加入煮好的红芸豆 【10】 
加水（至没过食材即可），加入1/2牛肉浓汤宝
加水（至没过食材即可），加入1/2牛肉浓汤宝 【11】 
大火烧开后
大火烧开后 【12】 
中火盖上盖子炖20分钟左右
中火盖上盖子炖20分钟左右 【13】 
加入适量盐调味即可
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