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草莓大福的做法

草莓大福

所在分类 零食 甜味 半小时 普通

菜品口味:甜味

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:普通


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用料

栗子少许 清水
2大勺 白糖

草莓大福的做法

 【1】   糯米粉,大米粉和糖,加水搅拌均匀,隔水蒸20分钟左右。
 【2】   用保鲜膜盖好,待凉。
 【3】   选小个成熟的草莓,洗净,去蒂,擦干。
 【4】   红豆沙是用浸泡过的红豆加水加糖,慢慢烧烂,水收干,捣成豆沙,不用太细。
 【5】   上面裹红豆沙。裹多少豆沙,随自己喜好即可。
 【6】   手上蘸少许熟的糯米粉,把蒸好的糯米团按成薄饼状,包裹在有豆沙的草莓上(包的时候草莓要尖尖朝下)类似做汤圆的做法。
 【7】   刷去上面多余的粉,可以整个吞,也可切开吃,嘻嘻,看你的嘴有多大了!
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