两味猪排饭的做法两味猪排饭的家常做法两味猪排饭两味猪排饭的做法大全

两味猪排饭

所在分类热菜微辣酥十分钟普通

菜品口味：微辣

主要工艺：酥

所需时间：十分钟

制作难度：普通

所用厨具：平底锅

两味猪排饭简介

　　有时候不做不知道一做吓一跳，每每吃着KFC的猪扒饭都是感叹皮厚肉少，今自己做一回才知道原来肉也是可以很多滴!
1斤多肉只用了不到一半，柠檬是1块钱1个，再算上辣酱和米饭什么的成本也不过7块钱左右，真便宜！

用料200g  猪排3个  鸡蛋
适量  盐适量  胡椒粉
适量  料酒适量  面包糠
适量  糖半个  柠檬
适量  淀粉适量  韩国辣酱
两味猪排饭的做法　【1】　　 准备材料猪肉、面包糠、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、柠檬、糖、韩国辣酱或者泰国辣酱（看你喜欢那种）。
　【2】　　 猪肉切大片用料酒、胡椒粉、盐腌制，盐可以多放些。
　【3】　　 柠檬半个榨汁备用。
　【4】　　 腌好的猪排先沾层干淀粉。
　【5】　　 沾好淀粉的猪排接着沾鸡蛋液再裹上面包糠，反复沾鸡蛋液和面包糠就可以裹得很厚。
　【6】　　 裹好的猪排，这是裹了2层的。
　【7】　　 平底锅刷上少许油下猪排煎至两面金黄盛出。（面包糠过油会吸收很多油会很腻，所以我用煎的）
　【8】　　 柠檬汁兑少许水、盐、糖和淀粉勾芡成汁。糖根据自己口味放，喜欢甜就多放，我弄的比较酸。
　【9】　　 盛好米饭撒上黑芝麻，摆上切好的猪排。
　【10】　　 浇汁，我放了2种汁。白色透明的是柠檬酸甜汁、红色的是韩国辣酱。其实想放泰国辣酱不过家里没有了...
						