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鸡蛋吐司的做法

鸡蛋吐司

所在分类 面包 原味 烘焙 数小时 普通

菜品口味:原味

主要工艺:烘焙

所需时间:数小时

制作难度:普通

所用厨具:电烤箱 面包机

鸡蛋吐司简介

  取自猪猪大师的方,略作改动


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用料

红牡丹高粉 牛奶
酵母
35克 黄油

鸡蛋吐司的做法

 【1】   所有主材料放在面包机内搞拌
 【2】   把面团拌至光滑后加入黄油
 【3】   把面团搞拌至以拉出膜,发酵2.5倍大
 【4】   分成6等份,松驰
 【5】   取一面团,擀成圆面片
 【6】   对折
 【7】   再擀成长方面片
 【8】   卷起
 【9】   放入长方形蛋糕内
 【10】   蛋糕模比较小,所以发酵至10分满
 【11】   烤箱180度,烤25分钟左右,中途加盖锡纸
 【12】   出炉
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