干鱼炖土豆的做法 干鱼炖土豆的家常做法 干鱼炖土豆干鱼炖土豆的做法大全
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用料
150g 干鱼 | 3个 土豆 | 适量 葱 | 适量 花椒 | 适量 青椒 | 适量 蒜 | 适量 油 | 适量 盐 | 适量 酱油 | 适量 味精 |
干鱼炖土豆的做法
【1】 准备适量小干鱼。
【2】 土豆去皮切块,用清水洗去淀粉。
【3】 把小干鱼用温水泡半个小时,然后用清水洗干净,沥干水分待用。
【4】 锅中加油烧热,倒入小干鱼。
【5】 炸至小干鱼金黄,放入切好的葱段和花椒炒香。
【6】 倒入土豆块加酱油翻炒均匀。
【7】 再加入适量水,小火炖15分钟。
【8】 然后放入切好的青椒和蒜末,加盐再炖5分钟,关火放入适量味精翻炒均匀即可。
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