农家炖蛙的做法 农家炖蛙的家常做法 农家炖蛙农家炖蛙的做法大全
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用料
150克 蛙 | 150克 土豆 | 150克 干豆腐 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 适量 八角 | 适量 花椒粒 | 适量 红辣椒 | 适量 豆瓣酱 | 适量 味精 | 适量 盐 |
农家炖蛙的做法
【1】 葱、姜、蒜切末备用。
【2】 蛙洗净沥干水分,土豆去皮切成多边形块,干豆腐切成1厘米宽的条备用。
【3】 用炒锅把油烧到7分热,放入红辣椒、花椒粒、八角、葱、姜炒香。
【4】 随后再放入豆瓣酱、蛙翻炒,加入适量的水、干豆腐、土豆块,炖10分钟加入蒜、味精后装盘。
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