红烧肉的做法 红烧肉的家常做法 红烧肉红烧肉的做法大全
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用料
| 适量 五花肉 | 适量 大葱 | 适量 老姜 | 适量 茴香八角 | 适量 桂皮 | 适量 香叶 | 适量 冰糖 | 适量 生抽 | 适量 料酒 |
红烧肉的做法
【1】 
冷水入锅，放入五花肉出水。
冷水入锅，放入五花肉出水。 【2】 
出完水冲洗干净。
出完水冲洗干净。 【3】 
热油倒入香料煸香。
热油倒入香料煸香。 【4】 
把五花肉放入一起煸炒至微黄，全部盛起待用。
把五花肉放入一起煸炒至微黄，全部盛起待用。 【5】 
锅里另放油把冰糖放入小火熬制泛黄化开。
锅里另放油把冰糖放入小火熬制泛黄化开。 【6】 
倒入一碗开水搅拌均匀。
倒入一碗开水搅拌均匀。 【7】 
把待用的肉和香料一起倒进锅中，倒入黄酒和生抽大火煮开后改小火慢炖一个小时。
把待用的肉和香料一起倒进锅中，倒入黄酒和生抽大火煮开后改小火慢炖一个小时。 【8】 
水烧至一半把香料全都挑出来。
水烧至一半把香料全都挑出来。 【9】 
水收干后就可以起锅了。
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