家常烧鲅鱼的做法 家常烧鲅鱼的家常做法 家常烧鲅鱼家常烧鲅鱼的做法大全
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用料
| 500g 鲅鱼 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 适量 八角 | 适量 面粉 | 适量 糖 | 适量 料酒 | 适量 老抽 | 适量 陈醋 | 适量 油 | 适量 盐 |
家常烧鲅鱼的做法
【1】 
将鲅鱼清理干净，刮干净后切成鱼段。
将鲅鱼清理干净，刮干净后切成鱼段。 【2】 
倒入适量料酒、盐、老抽腌渍一会。
倒入适量料酒、盐、老抽腌渍一会。 【3】 
葱切段，姜切片，八角一个。
葱切段，姜切片，八角一个。 【4】 
下锅前把鲅鱼块在面粉里打个滚。
下锅前把鲅鱼块在面粉里打个滚。 【5】 
将锅烧热倒油，烧至七成热时放入鲅鱼，两面煎至金黄。
将锅烧热倒油，烧至七成热时放入鲅鱼，两面煎至金黄。 【6】 
依次倒入料酒、老抽、陈醋、葱、姜片、八角，再加一小勺糖。
依次倒入料酒、老抽、陈醋、葱、姜片、八角，再加一小勺糖。 【7】 
倒入开水没过鱼身，加少许盐，大火烧开转小火炖15分钟。
倒入开水没过鱼身，加少许盐，大火烧开转小火炖15分钟。 【8】 
加入蒜末，转小火再炖10分钟，至汤汁将浓稠即可出锅。
加入蒜末，转小火再炖10分钟，至汤汁将浓稠即可出锅。家常菜谱大全为您提供家常烧鲅鱼的做法,家常烧鲅鱼的家常做法,家常烧鲅鱼,家常烧鲅鱼的做法大全,家常烧鲅鱼怎么做,家常烧鲅鱼怎么做好吃,家常烧鲅鱼图片等