雪菜豆皮的做法 雪菜豆皮的家常做法 雪菜豆皮雪菜豆皮的做法大全
雪菜豆皮
菜品口味：咸甜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅 煮锅
雪菜豆皮简介
雪菜豆皮虽然只是很简单又普通的菜。
不过确是浙菜当中比较有代表性的家常菜式。
无论是家庭还是宴席中都会有这道菜，口感鲜香，微甜，很下饭的一道菜。
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用料
| 200克 雪菜 | 3张 千张 | 少许 红椒 | 适量 葱姜 | 3克 盐 | 10克 糖 | 5克 鸡精 | 适量 香油 |
雪菜豆皮的做法
【1】 
准备好所有的食材。
准备好所有的食材。 【2】 
锅中加入清水，盐，油，鸡精放入豆皮煮上3分钟。
锅中加入清水，盐，油，鸡精放入豆皮煮上3分钟。 【3】 
把豆皮捞出稍凉切成菱形小块，红椒洗净也切菱形小块，雪菜洗净切碎。
把豆皮捞出稍凉切成菱形小块，红椒洗净也切菱形小块，雪菜洗净切碎。 【4】 
炒锅倒油爆香葱姜，红椒。
炒锅倒油爆香葱姜，红椒。 【5】 
倒入雪菜翻炒片刻。
倒入雪菜翻炒片刻。 【6】 
加入白糖继续翻炒出香味。
加入白糖继续翻炒出香味。 【7】 
加入豆皮翻炒均匀。
加入豆皮翻炒均匀。 【8】 
加入少许盐，鸡精翻炒均匀，淋入香油。
加入少许盐，鸡精翻炒均匀，淋入香油。 【9】 
所有食材翻炒均匀关火。
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