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固元膏
菜品口味:甜味
主要工艺:蒸
所需时间:数小时
制作难度:普通
所用厨具:蒸锅
固元膏简介
固元膏补气养血,适合所有人士,尤其是爱美的女士,身体比较虚弱的人群,给孩子吃时,只要减少黄酒的用量即可。秋冬季节是最好的进补时节,在这寒冷的冬季,给家人一份更多的健康和关爱。(*^__^*) 嘻嘻……
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用料
大枣 | 黑芝麻 | 核桃 | 阿胶 | 250克 枸杞 | 250克 冰糖 | 1000克 黄酒 |
固元膏的做法
【1】 开始拌料:把所有的粉粉倒入盆中拌匀。(一定要选择大一些的盆子,我就换了两次 )
【2】 粉粉拌匀后,把黄酒倒入拌匀,然后浸泡1~2小时后搅拌,由于有阿胶在里面,好粘好粘(⊙o⊙)哦!
【3】 准备蒸制了:把拌好的粉粉分别装到两个盆里,覆盖上保鲜膜,一定要封严实一些,保鲜膜靠近盆底最好(我用了两层)大火蒸15分钟后,改用小火蒸90分钟。
【4】 蒸好后,取出晾凉
【5】 装罐密封,放到冰箱里保存!
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