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凉拌双丝的做法 凉拌双丝的家常做法 凉拌双丝凉拌双丝的做法大全

凉拌双丝的做法

凉拌双丝

所在分类 凉菜 微辣 十分钟 普通

菜品口味:微辣

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅

凉拌双丝简介

  胡萝卜,又名红萝卜。胡萝卜是一种带根皮的蔬菜。据国外报道,常食带根皮的蔬菜,可以强壮身体,御寒耐冷。
   黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。另外黄瓜还具有抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体等功效。
  在炎热的夏日里,用两样清爽的小菜切丝加在一起凉拌营养更加全面,并且鲜艳色彩,清脆爽口更容易使人产生食欲。使我的家人更有食欲。


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用料

1根 黄瓜半根 胡萝卜
适量 大茴适量 小干红辣椒
适量 花椒适量 白糖
适量 色拉油适量
适量

凉拌双丝的做法

 【1】   把黄瓜和胡萝卜洗净切丝置盘中待用。
 【2】   准备好花椒、大茴。小干红辣椒剪碎。
 【3】   锅置火上加入色拉油。6成热时,加入大茴、花椒及3克白糖。待大茴和花椒炸香,白糖溶化后即停火,等油温下降时放入小干红辣椒略炸。
 【4】   把准备好的黄瓜丝和胡萝卜丝放在盘中加入醋、盐、3克白糖,再把锅里炸好的调料浇在上面。
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