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酱汁烤鸡翅
菜品口味:咸甜
主要工艺:烤
所需时间:一天
制作难度:简单
所用厨具:电烤箱
酱汁烤鸡翅简介
肯德基的新奥尔良烤翅很多人都爱吃,不过价格越来越辣手,现在一对就要9块5。说是一对,其实只是一个全翅而已。我今天烤的这两个全翅,翅膀加烤肉酱的成本一共9块,经济实惠不说,味道也比KFC的好吃多了。不需要复杂的调味,也不用掌握火候,只要放入烤箱就可以成就的无敌美味,零厨艺的你赶紧学起来吧!
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用料
2个 鸡全翅 | 适量 葱末 | 适量 姜末 | 适量 蒜末 | 适量 大喜大烤肉酱 | 适量 生抽 | 适量 老抽 | 适量 料酒 | 适量 蜂蜜 | 适量 盐 |
酱汁烤鸡翅的做法
【1】 鸡翅膀洗干净,晾干或者用纸巾擦去水分。
【2】 用叉子在翅膀表面扎几下,这样可以更入味。
【3】 将生抽一汤匙、老抽一茶匙、料酒一汤匙、蜂蜜两茶匙、盐一点点和大喜大烤肉酱一汤匙和葱姜蒜末加入放鸡翅的容器内,用手揉搓一会儿。然后盖上保鲜膜,放冰箱腌制一白天。(可以早晨上班前腌好,晚上回家烤)
【4】 烤盘中铺上锡纸,将鸡翅放在烤网上,在鸡翅的正反面都刷上烤肉酱。
【5】 把翅尖用锡纸包好。烤箱200度预热,烤15分钟后取出再刷一层烤肉酱,继续烤15分钟即可。
【6】 给烤肉酱露个脸,这样一包4块8,可以腌500克的肉。
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