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创意香芹基围虾
菜品口味:咸甜
主要工艺:烧
所需时间:廿分钟
制作难度:普通
所用厨具:炒锅 不粘锅
创意香芹基围虾简介
基围虾适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
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用料
250克 基围虾 | 100克 香芹 | 适量 植物油 | 适量 盐 | 适量 美极鲜味汁 | 适量 白糖 | 适量 料酒 | 适量 葱姜蒜末 |
创意香芹基围虾的做法
【1】 香芹摘去根部撕筋洗净切段。基围虾剪去头部,后背剖开挑去泥肠洗净。
【2】 锅中水开,焯一下香芹后捞出沥水。
【3】 再焯熟基围虾捞出。
【4】 锅中倒油,油热爆香葱姜蒜末,放入芹菜翻炒。
【5】 倒入基围虾。
【6】 撒入鸡精。
【7】 加入精盐和白糖。
【8】 淋入美极鲜味汁、料酒。
【9】 改大火拔炒几下即可上桌。
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