秘制排骨的做法 秘制排骨的家常做法 秘制排骨秘制排骨的做法大全
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用料
| 500克 排骨 | 少许 葱 | 1块 酱豆腐 | 少许 姜 | 少许 蒜 | 少许 桂皮 | 少许 花椒 | 少许 大料 |
秘制排骨的做法
【1】 
排骨洗净、淋去水份。
排骨洗净、淋去水份。 【2】 
花椒、大料、葱、姜、蒜、桂皮少许，酱豆腐1块。
花椒、大料、葱、姜、蒜、桂皮少许，酱豆腐1块。 【3】 
排骨焯水待用。
排骨焯水待用。 【4】 
油锅烧热后加入白糖少许，烧到变色。
油锅烧热后加入白糖少许，烧到变色。 【5】 
放入焯水后的排骨上色。
放入焯水后的排骨上色。 【6】 
放入葱姜等调料翻炒。
放入葱姜等调料翻炒。 【7】 
放入酱豆腐、开水没过排骨大火煮开后中火45分钟。
放入酱豆腐、开水没过排骨大火煮开后中火45分钟。 【8】 
收汁出锅即可。
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