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酸汤金针肥牛
菜品口味:酸辣
主要工艺:烧
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:煮锅
酸汤金针肥牛简介
这个绝对是个快手菜,而且超级简单,可是味道丝毫不含糊,鲜香酸辣,不由得让你多添一碗饭。
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用料
250g 肥牛片 | 300g 金针菇 | 适量 香菇 | 适量 葱姜蒜末 | 适量 泡椒 | 适量 剁椒 |
酸汤金针肥牛的做法
【1】 锅里倒油爆香姜蒜,剁椒和泡椒末,
【2】 有香味后放入金针菇和香菇翻炒,
【3】 菌菇炒到出水后,锅里加一碗水,大火将水煮开,下盐,泡椒水,豆豉酱,搅匀。水开时下肥牛片,用筷子划散,牛肉变色即可关火。
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