红烧甜椒茄块的做法 红烧甜椒茄块的家常做法 红烧甜椒茄块红烧甜椒茄块的做法大全
红烧甜椒茄块
菜品口味：咸甜
主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
红烧甜椒茄块简介
天冷就想吃红烧的菜菜，不要烧太咸、放点糖，甜眯眯的才好吃、、、
烧个茄子，亲亲不爱吃辣，放了肉肉的甜椒~~
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用料
| 3根 茄子 | 2个 甜椒 | 适量 油 | 适量 老抽 | 适量 糖 |
红烧甜椒茄块的做法
【1】 
茄子洗净、去蒂头，甜椒也洗净、去蒂头、去瓤去籽。
茄子洗净、去蒂头，甜椒也洗净、去蒂头、去瓤去籽。 【2】 
把茄子切小块。
把茄子切小块。 【3】 
把甜椒切小块。
把甜椒切小块。 【4】 
坐锅热油。
坐锅热油。 【5】 
下茄块翻炒。
下茄块翻炒。 【6】 
倒入少许老抽、糖。
倒入少许老抽、糖。 【7】 
翻炒、尽量让茄子上色均匀些。入少许水、盖上锅盖，煮一会儿。
翻炒、尽量让茄子上色均匀些。入少许水、盖上锅盖，煮一会儿。 【8】 
倒入甜椒，盖上锅盖，转中火焖煮一会儿。
倒入甜椒，盖上锅盖，转中火焖煮一会儿。 【9】 
收干汤汁，锅铲翻炒一遍。
收干汤汁，锅铲翻炒一遍。 【10】 
出锅装盆。
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