尖椒炒鸡爪的做法 尖椒炒鸡爪的家常做法 尖椒炒鸡爪尖椒炒鸡爪的做法大全
尖椒炒鸡爪
菜品口味：中辣
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅 煮锅
尖椒炒鸡爪简介
在北方已经生活了十年，想家的时候做一道家乡菜，这道菜本来应该用柴鸡，但是一个人也吃不了那么多，所以改成了鸡爪，味道很香的
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用料
| 400克 鸡爪 | 200克 尖椒 | 适量 油 | 适量 蒜 | 适量 料酒 | 适量 郫县豆瓣酱 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 花椒 |
尖椒炒鸡爪的做法
【1】 
将鸡爪改刀切成小块
将鸡爪改刀切成小块 【2】 
尖椒切粗条
尖椒切粗条 【3】 
鸡爪放入加料酒的水煮熟，用时大概十分钟
鸡爪放入加料酒的水煮熟，用时大概十分钟 【4】 
将煮熟的鸡爪下油锅炒
将煮熟的鸡爪下油锅炒 【5】 
放入豆瓣酱、姜、蒜、花椒炒香，少放点酱油，再放尖椒炒熟，因为鸡爪是熟的，所以尖椒熟后放葱起锅
放入豆瓣酱、姜、蒜、花椒炒香，少放点酱油，再放尖椒炒熟，因为鸡爪是熟的，所以尖椒熟后放葱起锅 【6】 
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