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南瓜蛋花面疙瘩
菜品口味:咸甜
主要工艺:煮
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:煮锅
南瓜蛋花面疙瘩简介
今天偷个懒好吗~~不,是常常偷个懒好嘛~~~
很快就能做好的面疙瘩呀 今天爸爸教我做了
真简单,真方便,真美味,真健康
哈哈哈。
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用料
适量 南瓜 | 适量 面粉 | 一只 鸡蛋 | 适量 虾皮 | 少许 橄榄油 | 适量 盐 |
南瓜蛋花面疙瘩的做法
【1】 面粉加用水调和 不要调的太湿,这样做出来的面疙瘩才有弹性
【2】 调到这种状态就差不多了
【3】 南瓜切块 锅里加水,烧热后倒入南瓜焖煮10分钟
【4】 南瓜用筷子试下,软了既可,加入虾米继续烧3分钟
【5】 拿一个调羹,舀一勺面糊加入南瓜汤中,大小按自己喜欢的来。面糊都下水后 继续煮5分钟左右,喜欢硬点的有嚼劲的就少煮会 面疙瘩熟了就行了(咬开里面无白色粉质,就是熟啦)
【6】 加盐、少许油 搅拌均匀后打入蛋花。完成
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