桂花山药的做法 桂花山药的家常做法 桂花山药桂花山药的做法大全
桂花山药
菜品口味：咸甜
主要工艺：拌
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：蒸锅
桂花山药简介
山药有健脾补肺、益精固肾、止渴止泻等功效，可治疗体弱神疲、食欲不振、消化不良、慢性腹泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、妇女白带、糖尿病等。
山药穿上一件华丽的衣服看着是否更加有食欲呢？很适合当宴客菜吧？诱惑的紫加上唇齿间洋溢着桂花的香甜，让人无尽回味。
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用料
| 300g 山药 | 适量 紫甘蓝 | 适量 糖桂花 |
桂花山药的做法
【1】 
准备好食材。
准备好食材。 【2】 
将山药洗干净表皮上蒸锅蒸熟。
将山药洗干净表皮上蒸锅蒸熟。 【3】 
蒸熟后晾凉将皮用刀刮掉或用手揭掉。
蒸熟后晾凉将皮用刀刮掉或用手揭掉。 【4】 
斜着切断。
斜着切断。 【5】 
紫甘蓝清洗后，切碎，加适量纯净水用料理机打成汁。
紫甘蓝清洗后，切碎，加适量纯净水用料理机打成汁。 【6】 
用筛网将汁过滤到山药里，如果用榨汁机的话就不用过滤了。
用筛网将汁过滤到山药里，如果用榨汁机的话就不用过滤了。 【7】 
将山药浸泡1-2小时至均匀上色。
将山药浸泡1-2小时至均匀上色。 【8】 
摆盘造型。
摆盘造型。 【9】 
浇上糖桂花即可。
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