酸辣开胃空心菜梗的做法 酸辣开胃空心菜梗的家常做法 酸辣开胃空心菜梗酸辣开胃空心菜梗的做法大全
酸辣开胃空心菜梗
菜品口味：酸辣
主要工艺：烧
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
酸辣开胃空心菜梗简介
空心菜的做法还真是不少，像我自己喜欢的就有蒜蓉炒空心菜，腐乳空心菜，白灼空心菜，哈哈，热天肯定要开胃咯，我们南方这边不只有空心菜卖，还有摘去叶子的，空心菜梗卖的哦，这种空心菜的品种梗比较偏白一点，没那么绿，叶子也比较少哦。试试吧，味道一级！
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用料
| 适量 空心菜梗 | 适量 干辣椒 | 适量 蒜 | 适量 油 | 适量 生抽 | 适量 陈醋 | 适量 白糖 | 适量 盐 |
酸辣开胃空心菜梗的做法
【1】 
空心菜梗洗净，切段，干辣椒洗净，蒜拍碎。
空心菜梗洗净，切段，干辣椒洗净，蒜拍碎。 【2】 
热油锅，先爆香干辣椒和蒜粒，如果你掌握不好火候的话就用小火爆香。可不能把干辣椒给爆黑咯，那就苦了，注意注意。
热油锅，先爆香干辣椒和蒜粒，如果你掌握不好火候的话就用小火爆香。可不能把干辣椒给爆黑咯，那就苦了，注意注意。 【3】 
改大火，加入空心菜梗爆炒。
改大火，加入空心菜梗爆炒。 【4】 
炒至变色后，加入两勺陈醋，一勺生抽，一点白糖，适量盐炒一下下。
炒至变色后，加入两勺陈醋，一勺生抽，一点白糖，适量盐炒一下下。 【5】 
好好吃哦，好开胃的，脆脆滴。酸辣咸度适中，很完美。
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