麦穗面包的做法 麦穗面包的家常做法 麦穗面包麦穗面包的做法大全
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用料
| 高筋面粉 | 发酵粉 | 温牛奶 | 糖 | 盐 | 无盐黄油 | 4片 培根 |
麦穗面包的做法
【1】 
1、把所有的材料（除黄油和培根）放入面包机选择发面挡，等揉面结束，面粉已经揉成面团，把面包机停止，把切好丁的黄油倒入面包机，再次选择发面挡等面团发至2倍大，取出面团。
1、把所有的材料（除黄油和培根）放入面包机选择发面挡，等揉面结束，面粉已经揉成面团，把面包机停止，把切好丁的黄油倒入面包机，再次选择发面挡等面团发至2倍大，取出面团。 【2】 
2、把面团揉出筋，然后滚圆
2、把面团揉出筋，然后滚圆 【3】 
3、将面团等分成4份,其中两份再次等分成四份.最后就成为两大,四小的面团.
3、将面团等分成4份,其中两份再次等分成四份.最后就成为两大,四小的面团. 【4】 
4、 取一份面团,如图擀成比培根略宽,长度与培根相当的片状.将培根放上去。(小的面团用一半的培根）
4、 取一份面团,如图擀成比培根略宽,长度与培根相当的片状.将培根放上去。(小的面团用一半的培根） 【5】 
5、卷起来，包紧.接口处捏紧
5、卷起来，包紧.接口处捏紧 【6】 
6、所有都做好以后，放在烤盘上,进行第二次发酵。
6、所有都做好以后，放在烤盘上,进行第二次发酵。 【7】 
7、在小的面包坯上等距离戳出4个点，大的面包坯上等距离戳出6个点
7、在小的面包坯上等距离戳出4个点，大的面包坯上等距离戳出6个点 【8】 
8、用剪刀沿着点斜剪下去，底部稍有连接即可。
8、用剪刀沿着点斜剪下去，底部稍有连接即可。 【9】 
9、然后将剪好的面包坯左右摆开,即成麦穗形状啦！喷上一层清水.
9、然后将剪好的面包坯左右摆开,即成麦穗形状啦！喷上一层清水. 【10】 
10、烤箱预热210度，中层烤大约15分钟左右.
10、烤箱预热210度，中层烤大约15分钟左右. 【11】 
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