莴笋炒木耳的做法 莴笋炒木耳的家常做法 莴笋炒木耳莴笋炒木耳的做法大全
莴笋炒木耳
菜品口味：酸辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
莴笋炒木耳简介
莴笋有股香香的味道，觉得很好吃，这次就跟木耳一起炒了~自己认为莴笋应该有点酸辣味才好吃，所以就摸索着做了这个酸辣味的~还好吃。
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用料
| 莴笋 | 木耳 | 蒜米 | 小朝天椒 | 适量 醋 | 适量 盐 | 适量 白砂糖 | 适量 酱油 | 适量 味精 |
莴笋炒木耳的做法
【1】 
莴笋削皮切段。
莴笋削皮切段。 【2】 
莴笋切丝。
莴笋切丝。 【3】 
木耳泡发后也洗净切成小朵跟莴笋放一块备用。
木耳泡发后也洗净切成小朵跟莴笋放一块备用。 【4】 
蒜米和小朝天椒切好备用。
蒜米和小朝天椒切好备用。 【5】 
烧点水放少许油和盐，把莴笋和木耳焯水。
烧点水放少许油和盐，把莴笋和木耳焯水。 【6】 
焯好的木耳和莴笋沥干水分，过一遍凉水。
焯好的木耳和莴笋沥干水分，过一遍凉水。 【7】 
拿一个盘放入盐，味精，白砂糖，酱油，醋调和均匀。
拿一个盘放入盐，味精，白砂糖，酱油，醋调和均匀。 【8】 
锅内热油放花椒和小朝天椒入锅内炒香。
锅内热油放花椒和小朝天椒入锅内炒香。 【9】 
加入蒜米爆炒出香味。
加入蒜米爆炒出香味。 【10】 
倒入沥干水分的莴笋丝和木耳。
倒入沥干水分的莴笋丝和木耳。 【11】 
加入之前调好的调料。
加入之前调好的调料。 【12】 
把调料翻炒均匀就可出锅了。
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