养眼开胃套餐的做法 养眼开胃套餐的家常做法 养眼开胃套餐养眼开胃套餐的做法大全
养眼开胃套餐
菜品口味：酸辣
主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：高级
所用厨具：炒锅 煮锅 蒸锅
养眼开胃套餐简介
要是每天都能吃上这一份套餐也是很幸福的事情哦！
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用料
| 排骨 | 水鸭 | 适量 蛏干 | 两小朵 花菜 | 少许 芝麻 | 一碗 米饭 | 适量 上海青 | 半根 黄瓜 | 适量 辣椒粉 | 适量 白醋 | 适量 料酒 | 适量 生抽 | 适量 鸡精 | 适量 盐 | 适量 姜片 | 适量 蒜头 |
养眼开胃套餐的做法
【1】 
咖喱一小块。
咖喱一小块。 【2】 
黄瓜半根切段，用模具摁出五角星形和小熊形。
黄瓜半根切段，用模具摁出五角星形和小熊形。 【3】 
剩米饭一碗。
剩米饭一碗。 【4】 
米饭上蒸锅蒸熟。
米饭上蒸锅蒸熟。 【5】 
排骨洗净。
排骨洗净。 【6】 
热锅底油生炒排骨。
热锅底油生炒排骨。 【7】 
排骨炒至表面金黄，下入一小勺盐，生抽，料酒，一碗水开始小火慢煮。
排骨炒至表面金黄，下入一小勺盐，生抽，料酒，一碗水开始小火慢煮。 【8】 
煮25分钟左右，然后下入黄瓜。
煮25分钟左右，然后下入黄瓜。 【9】 
翻炒片刻拨到一边，下入咖喱块化开。
翻炒片刻拨到一边，下入咖喱块化开。 【10】 
翻炒均匀即可。
翻炒均匀即可。 【11】 
花菜两小朵。
花菜两小朵。 【12】 
掰成小朵，梗切片。
掰成小朵，梗切片。 【13】 
泡在清水中。
泡在清水中。 【14】 
一勺油煎香蒜末。
一勺油煎香蒜末。 【15】 
下入花菜翻炒。
下入花菜翻炒。 【16】 
下入盐，辣椒粉，生抽少许，继续翻炒至熟，起锅时放醋和鸡精即可。
下入盐，辣椒粉，生抽少许，继续翻炒至熟，起锅时放醋和鸡精即可。 【17】 
上海青切细条。
上海青切细条。 【18】 
蒸米饭的水拿来汆烫上海青。
蒸米饭的水拿来汆烫上海青。 【19】 
把咖喱排骨的汤汁浇在米饭上，上海青摆在边上，撒上芝麻。
把咖喱排骨的汤汁浇在米饭上，上海青摆在边上，撒上芝麻。 【20】 
水鸭放蛏干，加姜片，料酒煲出一锅汤，最后加盐和鸡精即可。这里就不拍步骤了。
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