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韩式泡菜的做法

韩式泡菜

所在分类 凉菜 酸辣 一天 简单

菜品口味:酸辣

主要工艺:

所需时间:一天

制作难度:简单

所用厨具:煮锅

韩式泡菜简介

  好吃!省钱!


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用料

一根 白萝卜半颗 大白菜
适量 胡萝卜适量 洋葱
适量 适量
适量 适量 辣椒粉
适量 白醋适量 糯米粉
适量 鱼露适量

韩式泡菜的做法

 【1】   糯米粉,糖,水,的比例大概是1比1比3加水混合后不停用筷子搅拌直到变成稠状,像宝宝米糊那样
 【2】   白萝卜削皮
 【3】   切快
 【4】   切快
 【5】   放入盐巴腌制15到20分钟,水分被理解出来
 【6】   洋葱切成细丝
 【7】   凉好的米糊加入盆内
 【8】   加入洋葱丝
 【9】   加入胡萝卜丝
 【10】   将姜蒜各切碎放入小容器中比例是各占半壁江山,倒入鱼露稍稍漫过即可
 【11】   搅拌机打成酱
 【12】   倒入盆中
 【13】   辣椒粉加入,比例是你觉得好红了
 【14】   青葱~~~~
 【15】   把白萝卜捞出来放另外一个盆子里(因为就20分钟也不用清水过洗了),把已经调味好的酱料盆内的辣椒酱依次慢慢加入盆中不停用手翻弄,加入2勺子左右白醋。
 【16】   装在保险盒里,装一点,按一点,劲量把空气挤走
 【17】   搞定
 【18】   另外白菜也是如此,加盐巴去水分,洗干净,放入盆内,在往有酱料的盆内依次搅拌加入酱料搅拌
 【19】   白菜也搞定拉!
 【20】   2种不同的泡菜赚好放冰箱上面过一夜稍稍发酵,然后再放如冰箱,第二天就可以吃了,我做泡菜没放苹果因为我家没苹果了。。我也没放什么鱿鱼,因为我觉得有点= =吃不下去的感觉。好啦!无论怎么说,希望大家喜欢我的林氏泡菜~喔yes!
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