蓝莓芝士山药焗饭的做法 蓝莓芝士山药焗饭的家常做法 蓝莓芝士山药焗饭蓝莓芝士山药焗饭的做法大全
蓝莓芝士山药焗饭
菜品口味：奶香
主要工艺：烘焙
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅 电烤箱 微波炉
蓝莓芝士山药焗饭简介
芝士山药芹菜虾仁的味道混合在一起，蓝莓汁添了丝丝甜意，表层香酥，里层软糯。值得一试哦~~~~手机太糟糕，天气也不好，厨房太暗，闪光灯拍成了这样。。。
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用料
| 米饭 | 山药 | 芝士片 | 适量 胡萝卜 | 适量 圆白菜 | 适量 虾 | 适量 芹菜 | 适量 芋头 | 适量 奶酪片 | 适量 牛奶 | 适量 蓝莓酱 | 适量 盐 | 适量 蜂蜜 | 适量 黄油 | 适量 植物油 |
蓝莓芝士山药焗饭的做法
【1】 
原料合照，漏了蜂蜜= =
原料合照，漏了蜂蜜= = 【2】 
蔬菜切成小丁。胡萝卜和圆白菜是基础配料，一般炒饭都有。芹菜是要特别说明的，因为芹菜香气特殊，配虾同炒更是美味，所以芹菜不可缺。锅里加油烧热，先放胡萝卜翻炒。
蔬菜切成小丁。胡萝卜和圆白菜是基础配料，一般炒饭都有。芹菜是要特别说明的，因为芹菜香气特殊，配虾同炒更是美味，所以芹菜不可缺。锅里加油烧热，先放胡萝卜翻炒。 【3】 
然后是圆白菜。
然后是圆白菜。 【4】 
我用的是前一天吃剩的整虾，煮熟了的，切丁下锅。如果把虾换成培根，味道就更好啦，不过我不吃肉，所以放了虾。
我用的是前一天吃剩的整虾，煮熟了的，切丁下锅。如果把虾换成培根，味道就更好啦，不过我不吃肉，所以放了虾。 【5】 
芹菜要用细细的嫩芹菜梗，把叶子择掉备用。为了让芹菜味道久一些，芹菜最后炒。这时可以加盐了，用培根的话，就不必放盐了。
芹菜要用细细的嫩芹菜梗，把叶子择掉备用。为了让芹菜味道久一些，芹菜最后炒。这时可以加盐了，用培根的话，就不必放盐了。 【6】 
菜炒好盛起来备用，开始做山药泥。先化一小块黄油。
菜炒好盛起来备用，开始做山药泥。先化一小块黄油。 【7】 
山药和芋头搅成泥。这一步的方法，很多菜谱里都有现成的。放芋头是为了让泥团更黏。把泥放到锅里，小火翻，加牛奶，翻到感觉泥团有些稀软，加少量盐继续翻，关火。
山药和芋头搅成泥。这一步的方法，很多菜谱里都有现成的。放芋头是为了让泥团更黏。把泥放到锅里，小火翻，加牛奶，翻到感觉泥团有些稀软，加少量盐继续翻，关火。 【8】 
主料都做好啦！米饭压在底层，铺上炒好的蔬菜，盖一张芝士片。然后铺上泥，奶酪片分成四份盖好外侧，中间铺一张切碎的芝士片。最上层铺几片芹菜叶提香。烤箱上下管发热，15到20分钟。
主料都做好啦！米饭压在底层，铺上炒好的蔬菜，盖一张芝士片。然后铺上泥，奶酪片分成四份盖好外侧，中间铺一张切碎的芝士片。最上层铺几片芹菜叶提香。烤箱上下管发热，15到20分钟。 【9】 
烤箱还有五分钟的时候，起锅做蓝莓汁。少量水烧开。
烤箱还有五分钟的时候，起锅做蓝莓汁。少量水烧开。 【10】 
加蓝莓酱煮开。
加蓝莓酱煮开。 【11】 
加入蜂蜜。我加了比较多的蜂蜜，因为喜欢粘稠一些的汁。时间要掌握好，因为加了蜂蜜的蓝莓汁很容易糊或者硬了。
加入蜂蜜。我加了比较多的蜂蜜，因为喜欢粘稠一些的汁。时间要掌握好，因为加了蜂蜜的蓝莓汁很容易糊或者硬了。 【12】 
蓝莓汁煮好，焗饭正出箱。浇上去，大功告成！
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