水煮荸荠的做法 水煮荸荠的家常做法 水煮荸荠水煮荸荠的做法大全
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用料
| 300克 荸荠 | 适量 水 |
水煮荸荠的做法
【1】 用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水
【2】 将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠
【3】 直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠特别甜，特别好吃。（注意哦，这是使水煮荸荠口感好的一大秘诀！）
【4】 待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物
【5】 晾干外皮洗净后的熟荸荠，吃时削皮即可
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