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拌水芹香的做法

拌水芹香

所在分类 凉菜 咸鲜 廿分钟 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:简单


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用料

适量 香芹适量 莲藕
适量 百合适量 胡萝卜
适量 黑木耳适量 荷兰豆
适量 美人指椒适量 香菜末
适量 香芹末适量
适量 香油

拌水芹香的做法

 【1】   材料:香芹、莲藕、百合、胡萝卜、黑木耳、荷兰豆、美人指椒、香菜末、香芹末
调味:盐、少许香油
 【2】   莲藕、胡萝卜分别洗净,去皮,切片。香芹去叶,洗净切段。木耳洗净,撕成小朵。荷兰豆洗净切整齐。百合洗净,掰成小瓣。
 【3】   锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,依次放入胡萝卜、荷兰豆、木耳、西芹、莲藕、百合,迅速焯烫一下,捞出过凉水。
 【4】   将所有食材放入容器,依个人口味调入适量盐、香油搅匀即可。
 【5】   特点:清口、爽脆
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