肉酱意大利面的做法 肉酱意大利面的家常做法 肉酱意大利面肉酱意大利面的做法大全
肉酱意大利面
菜品口味：酱香
主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
肉酱意大利面简介
意大利面做法有许多种，今天介绍其中一种做法，肉酱意大利面。据说传统的酱汁要熬3个小时，咱没那功夫，先做简单的吧。我觉得这个用直面会好一些，但家里就这种螺旋状的面了，所以最后卷的时候有点散碎。当然了，最后到胃里，还是碎的，O（∩_∩）O哈哈~这种做法也同样适合其他形状的意大利面，材料用量依据个人口味即可。
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用料
| 意大利面 | 肉馅 | 20克 洋葱 | 2-3瓣 蒜 | 10克 胡萝卜 | 10克 西芹 | 1个 西红柿 | 3大勺 番茄酱 | 1/2小勺 意大利综合香料 | 适量 黑胡椒碎 | 适量 糖 | 适量 芝士粉 | 适量 橄榄油 | 适量 盐 |
肉酱意大利面的做法
【1】 
准备好材料。
准备好材料。 【2】 
洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末。
洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末。 【3】 
将意大利面放入滚水中煮熟（参考包装上的说明，我用了不到5分钟）。
将意大利面放入滚水中煮熟（参考包装上的说明，我用了不到5分钟）。 【4】 
捞起面泡冷水至凉，控水后拌入少量橄榄油，备用。
捞起面泡冷水至凉，控水后拌入少量橄榄油，备用。 【5】 
油热后。
油热后。 【6】 
放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。
放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。 【7】 
加入胡萝卜末、西芹末。
加入胡萝卜末、西芹末。 【8】 
番茄酱、少量水翻炒均匀。
番茄酱、少量水翻炒均匀。 【9】 
依据个人口味加入盐、黑胡椒碎、综合香料，小火煮至汤汁浓稠。
依据个人口味加入盐、黑胡椒碎、综合香料，小火煮至汤汁浓稠。 【10】 
加入意大利面，调入糖和芝士粉，拌匀即可。
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