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蒜香小炒肉的做法

蒜香小炒肉

所在分类 热菜 咸鲜 十分钟 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅


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用料

200克 猪肉200克 青蒜
1个 红椒

蒜香小炒肉的做法

 【1】   猪肉洗净切粗条,加料酒腌制去腥。
 【2】   蒜切寸段,红椒切条。
 【3】   锅内放少许油,将肥肉放进锅里煸出油,呈焦黄状时倒入瘦肉部分继续煸炒。
 【4】   炒至肉变色时加生抽、盐、糖调味。
 【5】   接着先倒入蒜白部分炒1-2分钟,再倒入蒜叶快速翻炒均匀,加少许鸡精调味就可以盛盘出锅。
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