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鳕鱼炸酱意大利面的做法

鳕鱼炸酱意大利面

所在分类 糕点主食 酱香 半小时 普通

菜品口味:酱香

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:普通

所用厨具:炒锅

鳕鱼炸酱意大利面简介

  家里两MM去世博排队去了,呵呵。因为小MM上次比赛拿了名次,答应她去看世博会,谁知现在又走不开,只能让她们自己去了。一个人在家,自由自在,其实偶尔这样挺好的,哈哈。想吃啥就做啥,想看电视看电视,上网就上网,多好,嘿嘿。(造反了你)    继续做个炸酱面,这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味,用来做炸酱面其实正好,那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道,呵呵。


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用料

银鳕鱼 意大利面
适量 胡萝卜适量 青豆
适量 洋葱适量 玉米粒
些许 带皮肥肉适量 牛油
适量 橄榄油适量 欣和豆瓣酱
适量 大葱适量 生菜
适量 酱油适量 香草
适量 黑椒粉适量

鳕鱼炸酱意大利面的做法

 【1】   将鳕鱼两面用黑椒粉、香草腌制一会儿。
 【2】   将意大利面条如果煮十分钟,水里加点盐。
 【3】   煮熟后捞起来装盘。
 【4】   热锅,加入一勺橄榄油,加一块黄油煮融。
 【5】   将鳕鱼入锅煎至两面金黄。
 【6】   装盘备用。
 【7】   鱼起锅后,加入肥猪肉、洋葱、青豆、玉米粒爆香。
 【8】   加入豆瓣酱、加油、糖。
 【9】   煮至粘稠。
 【10】   熄火后的样子。
 【11】   将鱼、撕碎的生菜、大葱放置于面上面。
 【12】   淋上煮好的酱就行了。
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