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凉拌麻香豆腐
菜品口味:酱香
主要工艺:拌
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:其它
凉拌麻香豆腐简介
夏天当然是凉菜当家了,各式的凉拌菜是每天餐桌上必不可少的!忙碌一天到了晚上饭都不想吃,买了豆腐凉拌吃吧,一盘芝麻酱干辣椒拌豆腐,这样的凉拌豆腐连主食都省了呵呵,简单的芝麻酱拌豆腐说话就做得了!
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用料
适量 老豆腐 | 适量 香菜 | 适量 芝麻酱 | 适量 干辣椒 | 适量 盐 | 适量 味精 | 适量 白糖 |
凉拌麻香豆腐的做法
【1】 1 原料备齐
【2】 2 芝麻酱用温开水调开,然后加适量盐,味精,白糖搅拌均匀备用
【3】 3 老豆腐切稍大一些的块,水中加少许盐把豆腐焯水1分钟
【4】 4 焯水后的豆腐要过凉水防止粘连
【5】 5 将办好的芝麻酱倒在豆腐上,在表面放上干辣椒碎,锅里烧少许热油浇在辣椒碎上,最后撒上香菜即可
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