猪蹄的做法 猪蹄的家常做法 猪蹄猪蹄的做法大全
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用料
| 适量 猪蹄 | 适量 葱姜 | 适量 大料 | 适量 料酒 | 适量 酱油 | 适量 盐 |
猪蹄的做法
【1】 
看看原料吧
看看原料吧 【2】 
猪蹄洗净在清水中浸泡至少半小时，去除血水异味。
猪蹄洗净在清水中浸泡至少半小时，去除血水异味。 【3】 
将猪蹄冷水下锅，焯一下。
将猪蹄冷水下锅，焯一下。 【4】 
焯好的猪蹄，冲洗干净备用。
焯好的猪蹄，冲洗干净备用。 【5】 
锅中放入猪蹄，酱油，料酒，葱姜，大料，料酒。加入清水没过猪蹄
锅中放入猪蹄，酱油，料酒，葱姜，大料，料酒。加入清水没过猪蹄 【6】 
用大火烧开后。
用大火烧开后。 【7】 
改小火炖至猪蹄软烂，大约2小时左右，放入盐。
改小火炖至猪蹄软烂，大约2小时左右，放入盐。 【8】 
收干汤汁儿即可。
收干汤汁儿即可。 【9】 
看看那成品吧
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