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青椒杏鲍菇炒肉片
菜品口味：原味
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
青椒杏鲍菇炒肉片简介
随便炒炒的菜，没想到这么清淡又这么下饭，有点矛盾吧？但真的是很好吃呢
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用料
| 1根 杏鲍菇 | 1个 青椒 | 100克 瘦猪肉 | 适量 盐 | 适量 橄榄油 | 适量 生抽 | 适量 料酒 | 适量 小麦淀粉 |
青椒杏鲍菇炒肉片的做法
【1】 
食材准备：青椒一个，杏鲍菇一根，猪肉100克
食材准备：青椒一个，杏鲍菇一根，猪肉100克 【2】 
青椒洗净去籽切滚刀块，杏鲍菇洗净切片
青椒洗净去籽切滚刀块，杏鲍菇洗净切片 【3】 
瘦猪肉切片，用生抽，料酒和小麦淀粉腌制一会
瘦猪肉切片，用生抽，料酒和小麦淀粉腌制一会 【4】 
切片的杏鲍菇放开水里氽一下
切片的杏鲍菇放开水里氽一下 【5】 
锅内倒入适量橄榄油，烧至七成热后下入大蒜头，炒香
锅内倒入适量橄榄油，烧至七成热后下入大蒜头，炒香 【6】 
倒入腌好的猪肉，炒至肉色变白后盛出
倒入腌好的猪肉，炒至肉色变白后盛出 【7】 
再倒入青椒和杏鲍菇翻炒一分钟
再倒入青椒和杏鲍菇翻炒一分钟 【8】 
下入肉片一起炒，加盐和水淀粉后起锅
下入肉片一起炒，加盐和水淀粉后起锅 【9】 
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