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香椿苗拌核桃仁
菜品口味:清淡
主要工艺:拌
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:其它
香椿苗拌核桃仁简介
香椿是春天最时令的菜,民间有“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽生木质”之说,在香椿树还没发芽的北方,先来点香椿苗解解思香之苦吧,香嫩的香椿苗搭配洁白脆嫩的核桃仁,很清新的味道。
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用料
200克 香椿苗 | 8个 核桃 | 10粒 枸杞 | 适量 盐 | 适量 香油 |
香椿苗拌核桃仁的做法
【1】 准备原料:香椿苗200克、核桃8个、枸杞10粒。
【2】 香椿苗去根洗净、核桃去壳后用温水将核桃仁浸泡后剥去核桃仁外皮。
【3】 将香椿苗、核桃仁、盐和香油拌匀。
【4】 放上浸泡好的枸杞搅拌均匀即可。
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