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虾仁银鱼金瓜盅
菜品口味:清淡
主要工艺:蒸
所需时间:半小时
制作难度:普通
所用厨具:炒锅 蒸锅
虾仁银鱼金瓜盅简介
每个当妈妈最开心的事莫过于自己做的饭菜孩子大口大口的吃,小孩子吃东西首先是被外观所吸引,其次才是味道,所以妈妈们只要花小小心思就能让孩子胃口大开呢。明天是六一儿童节,我就用这个虾仁银鱼金瓜盅送给美食家妈妈们家里的小朋友们,祝小朋友们节日快乐哦!
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用料
适量 银鱼 | 适量 金瓜 | 适量 虾仁 | 适量 西兰花 | 适量 鸡蛋 | 适量 麻油 | 适量 小葱 | 适量 盐 |
虾仁银鱼金瓜盅的做法
【1】 材料:银鱼、 虾仁、 金瓜 、西兰花、小葱;将银鱼洗净、虾仁泡软,沥干水份备用。
【2】 鸡蛋打散,加少许盐,麻油拌匀。
【3】 小葱切葱花备用。
【4】 金瓜削去顶部,挖空里面的瓤。
【5】 西兰花焯水备用。
【6】 将金瓜盅放入锅里蒸十分钟后取出。
【7】 将银鱼放入金瓜盅内。
【8】 再放入虾仁。
【9】 将鸡蛋液用筛子过滤倒入金瓜盅内。
【10】 放入开水锅中,大火蒸20分钟。
【11】 取出后淋少许麻油,撒葱花即可。
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