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爆虾球的做法

爆虾球

所在分类 热菜 清淡 一小时 简单

菜品口味:清淡

主要工艺:

所需时间:一小时

制作难度:简单

所用厨具:炒锅


AD2

用料

500克 100克 菜椒
适量 1个 蛋清
适量 盐姜汁

爆虾球的做法

 【1】   将虾去壳并从虾背剖开去掉肠肚
 【2】   加入适量的盐、姜汁,蛋清一个腌制15分钟
 【3】   菜椒肏熟、葱切段备用
 【4】   炒锅将油烧至高温放入腌制好的虾快速翻炒
 【5】   加入葱段
 【6】   加入菜椒快速翻炒
 【7】   出锅装盘
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