豌豆烩三鲜的做法 豌豆烩三鲜的家常做法 豌豆烩三鲜豌豆烩三鲜的做法大全
豌豆烩三鲜
菜品口味:清淡
主要工艺:烩
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
豌豆烩三鲜简介
“外形美,色诱人,味可口,香气浓,花样多”,总听妈妈们说宝宝餐不容易对付。那我现在就要苦研厨艺了,吃货家的孩子,怎么也不好在嘴巴上亏欠。或许要n年后才会有小家伙吃上这菜,到那时,豌豆和豆腐、杏鲍菇、红椒合在一起,会让ta满心欢喜的吧。美滋味慢慢在小小舌尖上绽放。
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用料
50g 豌豆 | 50g 豆腐 | 1个 杏鲍菇 | 1个 红菜椒 | 1汤匙 橄榄油 | 2汤匙 鸡汁 | 适量 盐 |
豌豆烩三鲜的做法
【1】 豌豆放入开水锅中煮5分钟,捞起用冷水浸泡,沥干待用;
【2】 豆腐、杏鲍菇、红菜椒切成1cm左右的方丁;
【3】 锅中放入橄榄油,放入豆腐煎炒至金黄色丁;
【4】 加入杏鲍菇丁翻炒3分钟,将菇丁的水分炒出后再炒干
【5】 加入煮好沥干水的豌豆,翻炒
【6】 加入红椒丁炒匀,倒入鸡汤、盐调味即可
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