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豌豆烩三鲜的做法

豌豆烩三鲜

所在分类 热菜 清淡 廿分钟 简单

菜品口味:清淡

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

豌豆烩三鲜简介

  “外形美,色诱人,味可口,香气浓,花样多”,总听妈妈们说宝宝餐不容易对付。那我现在就要苦研厨艺了,吃货家的孩子,怎么也不好在嘴巴上亏欠。或许要n年后才会有小家伙吃上这菜,到那时,豌豆和豆腐、杏鲍菇、红椒合在一起,会让ta满心欢喜的吧。美滋味慢慢在小小舌尖上绽放。


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用料

50g 豌豆50g 豆腐
1个 杏鲍菇1个 红菜椒
1汤匙 橄榄油2汤匙 鸡汁
适量

豌豆烩三鲜的做法

 【1】   豌豆放入开水锅中煮5分钟,捞起用冷水浸泡,沥干待用;
 【2】   豆腐、杏鲍菇、红菜椒切成1cm左右的方丁;
 【3】   锅中放入橄榄油,放入豆腐煎炒至金黄色丁;
 【4】   加入杏鲍菇丁翻炒3分钟,将菇丁的水分炒出后再炒干
 【5】   加入煮好沥干水的豌豆,翻炒
 【6】   加入红椒丁炒匀,倒入鸡汤、盐调味即可
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