奶黄酥的做法 奶黄酥的家常做法 奶黄酥奶黄酥的做法大全
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用料
| 低粉 | 适量 牛奶 | 20克 黄油 | 2个 鸡蛋 | 50克（没有澄粉） 淀粉 | 20克 吉士粉 | 适量 玉米油 | 适量 白糖 | 适量 糖 |
奶黄酥的做法
【1】 
准备油皮油酥材料。
准备油皮油酥材料。 【2】 
准备奶黄馅材料。
准备奶黄馅材料。 【3】 
油酥材料混合均匀成团，静置15分钟。
油酥材料混合均匀成团，静置15分钟。 【4】 
油皮材料混合均匀成团，静置15分钟。
油皮材料混合均匀成团，静置15分钟。 【5】 
油皮油酥材料都均匀地分成8等分（右边是皮，左边是酥）。
油皮油酥材料都均匀地分成8等分（右边是皮，左边是酥）。 【6】 
取一块油皮，摁扁。
取一块油皮，摁扁。 【7】 
放上油酥。
放上油酥。 【8】 
油皮把油酥包起来，收口收紧。
油皮把油酥包起来，收口收紧。 【9】 
这是做好的8个。
这是做好的8个。 【10】 
取一份步骤9，整成椭圆形，微微压扁。
取一份步骤9，整成椭圆形，微微压扁。 【11】 
用擀面杖擀成薄片。
用擀面杖擀成薄片。 【12】 
上至下卷起来。
上至下卷起来。 【13】 
从中间对半切开，成16个。
从中间对半切开，成16个。 【14】 
取步骤13中的一份，刀口朝下，用大拇指摁成碗状.
取步骤13中的一份，刀口朝下，用大拇指摁成碗状. 【15】 
包入奶黄馅。
包入奶黄馅。 【16】 
收口收紧，就是把外皮慢慢地往上推，然后收口，这是做好的8个。
收口收紧，就是把外皮慢慢地往上推，然后收口，这是做好的8个。 【17】 
180度烤25分钟即可，这是烤好的第一盘。
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